CONSOMMATION

5 trucs à savoir sur la viande hachée.

08/03/2013 11:12
07/03/2013 13:55 Article par Caroline RABOURDIN , le 05/03/2013 à 13h55 , Les intoxications alimentaires au steak haché font régulièrement la une des journaux. Faut-il s'en inquiéter ? Comment consommer de la viande hachée en toute sécurité ? On fait le point Viande crue ou cuite : des...

Tour du monde des arnaques à la viande et au poisson

27/02/2013 15:30
  En Afrique du Sud, une étude a fait état de viande d’âne, de chèvre et de buffle d’eau mélangée à d’autres viandes dans les saucisses, les steaks pour hamburgers et la charcuterie, le 26 février 2013.  (JEAN-FRANCOIS MONIER / AFP) Alors que la liste des produits "pur bœuf"...
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